الجزء 35

والخمر ليس بخلها وطلائها … بأس وخَلّ البسر والسمراء

خل الخمر جائز لا بأس به، وخل البسر فيه اختلاف؛ قال بعض: بسر المبسل خله جائز، وكرهه قوم، والسمراء حب الحنطة يعمل⁽¹⁾ منها خل ونبيذ على ما قيل وسمعت ذلك، وأما بأرض عمان؛ فلا يعملون من الحنطة خلا ولا خمرا.

وإذا النبيذ تواضعت حركاته … في الجرّ ثم أعيد في الوفراء

تواضعت حركاته: سكن غليانه وشدته. والوفر: القربة الصغيرة.

فاتركه منتزها وإن حوّلته⁽²⁾ … بعد السكون وكان وسط سقاء

في الجر فاشربه فما في شربه … بأس أراه عليك في الآراء

وإذا تثور في الزجاجة راقصا … فاتركه ثم اصببه في الدقعاء

رقص النبيذ: إذا جاش. والدقعاء: التراب المنثور على وجه الأرض.

والشرب للدادي غير محرّم … إن كنت تأمل شربه لدواء

والنارجيل فما أعيب شرابه … من بعد غسلك كوزه بالماء/367/

لا تحتلبه بما احتلبت وخصّه … في كل يوم جئته بوعاء

والخمر ما خمرت وخامرت الإناء … وتصرفت في سائر الأسماء

الخمر من التخمير، والخمر اسم يقع للعنب، قال الله تعالى: ﴿إِنِّي أَرَانِي أَعْصِرُ خَمْرًا﴾ [يوسف:36]، أي: عنبا. وقيل: إنها لغة أهل عمان من عربها،