تزدايت لال ن وسان - النخلة شريكة الزمان - -غير مفهرس

نظامنا الغذائي وعلاقته باستهلاك التمر

إن الكلام عن ضرورة تشجيع الإستهلاك المحلي للتمر تقودنا أساسا إلى الدعوة إلى جعل التمر وجبة يومية في كل أسرة لأن الميزة الإستراتيجية الأساسية أن التمر يساهم بطريقة مباشرة في إرساء إستقلاليتنا السياسية المحلية والوطنية وتخفيف التبعية للبلدان المنتجة للمواد الغذائية المستوردة، فمنتوجنا المحلي من التمر في الجزائر قد كان الغذاء الأساسي وقت الصعاب والأزمات والمحن كوقت الحروب و الفتن، والصراعات، ووقت الأزمات الطبيعية كالزلازل والفيضانات والجفاف ووقت الأزمات الإقتصادية كفترات إنخفاض البترول وغيرها من الأزمات المفاجئة ولا نختلف جميعا أن أجدادنا رحمة الله عليهم قد عاشوا أياما عصيبة لكنهم إستطاعوا أن يتأقلموا مع هذه الأزمات بالحكمة والتعقل وحسن التصرف .... فما علينا في هذا الزمان إلا أن نخطط إلى إعادة الإعتبار للحفاظ على النخلة وهذا بزرعها وإيجاد سبل تقنية حديثة تتماشى مع تطورات العصر لرعايتها، ومن الأساليب أيضا أن نعمم ثقافة النظام البيئي للجيل الجديد من أبنائنا فنرييهم على استهلاك التمر بشكل دوري لأن لها فوائد صحية جد هامة. إضافة على تعويد أسرنا على استغلال التمر كفاكهة في بعض الوجبات وجعل التمر

عنصرا أساسيا في حياتنا.

12