الجزء الثاني

- VA -

وثلاث بيضات وثلاثة رؤوس بصل أبيض يقطع البصل مثل الدراهم ويقلى بالسمن حتى يفوح ثم يوضع عليه صفرة البيض ويضرب ثم تضع عليه السكر ويضرب الكل إلى أن يختلط ويصير بمنزلة الحلوى ثم يأكل منه عند النوم قدر ثلاث لقم

أيضا يطبخ الثوم بالحليب إلى أن يتهرى ويأخذ طاقة من الحليب ويلقى عليه سمن البقر ويغلى به حتى يشربه ثم يلقى عليه السكر وتعضده به وتسقيه عسل النحل ويخلط بعضه ببعض حتى يصير كالحلوى ثم يأكل منه ثلاث لقم نافع إن شاء الله تعالى.

أيضا يغزر المنى: يؤخذ دجاجة سمينة فتفصل عن أعضائها وتسلق بماء وشيء من الملح فإذا قارب نضاجها، فخذ من ماء ثلاثين بصلة من البصل الأبيض من أوساط البصل فيصب عليه وزن ثلاثين درهم سمسم وملعقة سمن البقر ودر هم خوللجان ونصف درهم فلفل ويطرح في ماء البصل ويطبخ به الدجاجة ويؤكل فإنه مجرب.

أيضا شراب للباءة: حمص أسود منقى وحلبة وبذر الجزر من كل واحد كف، يطبخ حتى يخثر ماؤه ويحمر. ويؤخذ من ذلك الماء مقدار ثلاثين رطلا ويلقى فيه أوقية من سمن البقر وأوقيتان من عسل النحل ويشرب نافع.

مما جربه المؤلف ووجده بالغاهو: فلفل، وقرنفل، ودار فلفل، وقرفة، ودار صيني، وخولنجان، وعرق القرح، وجوزة بوى، ولبان،

ومصطكى، وكبابة، ولسان الطير، وبذر الجزر الأسود من كل واحد

نصف كياس ومثقالين من زعفران، تدق الأدوية جميعها وتنخل غير الزعفران،

ثم يطلع عسل نحل على نار قليلة ويترك فيه الأدوية ويحرك ويذكر، ويؤكل بالغداة وعند النوم قدر مثل الجوزة. صحيح مجرب.

منه كل

يوم

6