الجزء الثاني

- YEA -

الباب (186»

البدلة

في ذكر السفوفات

صفة سفوف الأمير ياريس ينفع من ضعف المعدة ويقويها ويحبس البطن ويسخنها:

نانجواه وسماق وزنجبيل وحب رمان حامض مقلو وسويق النبق من

كل واحد در همان، سكر طيرزدي عشرون درهما. يدق وينخل ويرفع

صفة سفوف الحوامل وهو جوارشن السمسم: سمسم مقشر وكمون کرماني وزنجبيل من كل واحد عشرة دراهم، فلفل ودار فلفل من كل واحد خمسة دراهم، دار صيني در همان، هيل وقاقلة من كل واحد ثلاثة دراهم، سكر طيرزدي رطل، يدق وينخل ويرفع.