منهاج المتعلمين للطبيب راشد بن عميرة العيني الرستاقي

فهرس المفردات والنباتات

397

الاسم

نانخواه

نشا

نُورَة

نَيْلَوْفَر

هو

6

التعريف

رقم الصفحة

اسم فارسي معناه طالب الخبز، كأنه يشهي الطعام إذا 224 ألقي على الأرغفة قبل اختبازها، ويختار منه ما كان نقياً ولم يكن فيه شيء شبيه بالنخالة، وأكثر ما يستعمل من هذا النبات بزره خاصة، وأجوده الرزين الطيب الرائحة الأحمر.

وهو حار يابس في الثالثة ينفع المعدة والكبد الباردتين. معرب عن نشاسته الفارسي، وهو ما يستخرج من الحنطة إذا نقعت حتى تلين ومرست حتى تخالط الماء، وصفيت من منخل وجففت ولو في الشمس، وأجوده الطيب الرائحة

النقي البياض الحديث.

هو

الكلس والجير.

نبات إيراني، ومعنى نيلوفر «ذو الأجنحة» وهو نبات مائي، (Lily - Water) له أصل كالجزر وساق ملساء تطول بحسب عمق الماء

الهندباء

(Endive)

هَيْل

فإذا ساوى سطحه أورق وأزهر، ومنه بري يعرف في مصر

باسم «البشنين» أو «عرائس «النيل وهو كبير الأوراق متعدد الألوان معظمها، أبيض، وأصفر، وأزهاره تتفتح لمطلع الشمس وتنقبض عند الغروب، وتنطبق على النحل فتميته ولذا يسمى أيضاً «قاتل النحل».

بقل زراعي سنوي ـ أو ثنائي الحول ـ ومحول من المركبات اللسينية الزهر التي منها الخس والهندباء، والطرخشفون. وتوصف بأنها نبات ذو جذر وتدي طويل، وساق متفرعة، وأوراق قاعدة، وأزهار زرق.

نبات عطري من فصيلة القاقليات من وحيدات الفلقة، فيه (Cardamon) أنواع تزرع، وأنواع برية تنبت في أفريقيا والهند الصينية وغيرها، والمستعمل منه حبه الذي يعرف بالعربية بأسماء

«الهال والهيل والقاقلة وهيل بوا، وخير بوا».

96

85

89

??