Alsaidia_88_Modified

البينة في الخطاب الإسلامي

طعاما مبلولا وقد وضعه أسفل الطعام اليابس فشدد عليه الصلاة والسلام النكير على هذا العمل الغاش قائلا "من غشنا فليس منا (1). وذلك لأمرين:

الأول منهما: أنّ الطعام المبلول يزيد وزنه ثقلا وهذا غش. ثانيهما: أن الطعام المبلول المغطى يكون مصيره التعفن الذي

يؤدي إلى فساد الطعام وتلوثه.

لذلك كانت الأسواق إسلاميا تحف بالرقابة المشددة من قبل

أولي الأمر (2) حتى لا يقع فيها الغش لا سيما في الأطعمة لأنها يسرع إليها الفساد لا سيما بعض الأنواع منها.

وقد أوردت كتب الحسبة ما على المحتسب في مراقبة السوق

فقد جاء أن على المحتسب

أن يتفقد الطباخين بالغدو والعشي ليكون الطعام نظيفا، وأن يراقب الشرابين ليكون الماء نظيفا وأدواته نظيفة، وأن يتفقد اللبائين في غسل الملابس والأواني، كما عليه أن يراقب الجزارين والحيوانات المهيأة للذبح وصحتها والحفاظ على اللحوم، كما أنه يراقب ويتفقد

1) أخرجه الربيع والجماعة.

(2) وهو ما تقوم به في الوقت الحاضر الهيئة العامة لحماية المستهلك، ونذكر بالتقدير جهودها الكبيرة في مراقبة البضائع والمزاد.