المؤسسة التنصيرية في الصحراء، مزاب والأهقار- غير مفهرس
الجزء ١ · صفحة ١٢٠dont les masures، étagées ou plutôt amoncelées en amphithéâtre، ressemblent à un vaste amas de ruines. Il s'agissait de célébrer par un festin public et de solennelles réjouissances la mort de Sidi Aly، l'ennemi des Mzabites. Le rendez-vous était sur les bords de la rivière. Un peu avant le coucher du soleil les tolbas ou marabouts، en grande tenue، se mirent à réciter de longues prières. Bientôt، des trois portes de la ville donnant du côté de la rivière، sortirent des groupes serrés de Mzabites. Ils s'avançaient solennellement، portant d'immenses plats de couscous enveloppés avec soin dans des couvertures couleur de merga (sauce). Quand on fut arrivé près de la rivière، chacun alla déposer son fardeau sur le sable، en face du Chir-Baba. La foule augmenta rapidement; et un large banc de sable disparut bientôt sous une énorme quantité de plats de cous- cous. C'était le plat de bois traditionnel، ayant de 50 centimètres à un mètre de diamètre، et surmonté d'une véritable pyramide de cous-cous fumant. Au signal donné، le bruit cessa. Les convives se placèrent lentement; et mains et mâchoires se mirent à l'oeuvre avec une rapidité merveilleuse. Assis sur la digue، je contemplais silencieusement ces milliers d'infidèles، et je regrettais de n'être pas un saint Pierre pour convier cette multitude à des agapes meilleures. Que Notre-Dame d'Afrique éclaire ces infortunés et leur obtienne la grâce du salut!
Agréez، etc. F. MALFREYT،
Prêtre missionnaire de Notre-Dame d'Afrique.