الجزء الثاني

- 237 -

ذكر دهن البلستان: يؤخذ من شجرة البلسان، بأن تشرط بحديدة بعد طلوع الشعرى (1)، ويجمع ما يرشح بقطنة ولا يجاوز الستة أرطال. وأجوده الطرى ويمتحن جيده باجماد اللبن كما يقطر عليه وإخلاطه بالماء وذكر رائحته وتكون مائلة الى الحموضة. فاذا لويت به ورق الكراث وأقبس الناس أشعل، وكذلك اذا غمست فيه مسلة.

ويعتبر أيضا (يختبر) بأن تغمس صوفة فى الدهن وتجعل في أسفل کوز خزف جديد ونشعل النار • فان وجد الصوف قد احترق ولم يتسع فهو خالص جيد. وان نفس، فهو مغشوش. والمغشوش يطفو فوق الماء. ويغش بدهن الصنوبر ودهن المصطكى وبدهن الخيار وشمع مذاب

ذكر دهن الأقحوان: صنعته كصنعة دهن البنفسج

ذكر دهن البابونج: يؤخذ من الشيرج عشرون أوقية حلبة وفقاح البابونج المغسول المنشف فى الظل من كل واحد أوقيتان يجعل في اناء زجاج أربعين يوما ويصفى.

ذكر دهن اللوز الحلو وصنعته: إما بطبخه واستراح دهنه بالماء الحار أو تدقه ناعما واعجنه ثالثة ويرش عليه بالماء الحار ويعجن حتى تخرج دهنه. وكذا صنعته دهن اللوز المر.

ذكر دهن السوسان والياسمين: سوسان منقي در همان شيرج رطل ونصف يجعل فى اناء زجاج حتى يأخذ قوته. ومن أراده أقوى فليجعل فيه سليخة وقسط أو حب البلسان ومصطكى وزعفران من كل واحد نصف أوقية. يجعل مع ثلاثين سوسنة عددا بعد رمى ما فيها من صفرة مع شيرج في اناء زجاج ويجعل فى اناء فى الظل في موضع معتدل حتى تأخذه قوته ويصفى ويستعمل

(1) الشعرى: نجم