الدور الاقتصادي لجماعة بني مزاب بمدينة الجزائر

عبد الرحمن الدلاتلي على شان الزلابيا امتع النشا وسرحها بأربع درهم ثم بعد أيام دخلوا إليه المعلمين بني مزاب وحللوه وزادلهم أربع دراهم نشا»⁽¹⁾.

ولقد كانت المرأة بدورها تعمل في تحضير الخبز للكواشين سواء للمزابيين أو للجيجليين⁽²⁾، إلا أننا لم نجد امرأة مزابية كانت تعمل في صناعة الخبز وخاصة أن معظم مديري المخبزات كانوا مزابيين، وهذا لأن الفرد المزابي كان يأتي إلى مدينة الجزائر بغرض العمل دون إحضار العائلة⁽³⁾.

- أسماء بعض مالكي المخبزات من المزابيين:

استطعنا أن نثبت ملكيات بعض الكوشات الموجودة بمدينة الجزائر للمزابيين وهذا بطريقتين:

الطريقة الأولى: وجدنا بعد اطلاعنا على وثائق المحاكم الشرعية وسلسلة البايلك أسماء صريحة لكوشات تابعة للمزابين مثل: «كوشة لمصابي محمد»⁽⁴⁾.

الطريقة الثانية: صادفتنا بعض الكوشات بأسماء أفرادها لكن لم تذكر تبعيتها لجماعة بني مزاب أو الجيجليين، إلا أننا استطعنا أن ننسب بعضا منها للمزابيين وهذا بحكم الأسماء