إرشاد الإخوان في معرفة الزراعة في عمان

للمعاصر هو خشب القرط لأنه أكثر صلابة وأكثر قابلية للماء، فهو لا يتشقق ولا يلين بالماء، ويدوم مدة أطول، هذا بالنسبة لسفن المعصرة.

صناعة المعصرة

أول شيء يقوموا به هو اختيار الاخشاب بحيث تكون الخشبة عمودية مستوية لا عوج فيها، ولا ذات حرزونات، ولا مدببة، ولا خدوش فيها، فإذا وجدوا المطلوب قاموا بقص الخشبة من الشجرة وأزالوا منها القشرة الخارجية، على أن تكون الخشبة في حدود مترين أو مترين ونصف طولاً وسمكها في حدود ما لا يقل عن خمسة عشر سنتيمترات وبعد تصفيتها تخرط في مخرطة فتضخم من وسطها من أجل خلق أضلاع في وسطها، على أن تكون هذه الاضلاع محدودبة ملتوية على الخشبة في حدود نصف المتر في وسط الخشبة، وأن تكون الاضلاع في مستوى القسم الأسفل من الخشبة بلا زيادة ولا نقصان لكي لا يقع خلل

في العصر

ثم تأتي الخشبة الثانية على أن تكون أقل طولاً من الأولى بمقدار ربع متر ويُصنع بها مثلما صنع بالأولى، وتسمّى الواحدة من هاتين الخشبتين سفن» بفتح السين والفاء فيقولون السفن الكبير، والسفن

-

-

الصغير، ثم يأتوا بخشبة أضخم من تلكما في حدود المتر طولا، ويجعلوها قاعدة أرضية لربط السفنين بعضهما ببعض، ويحفروا فيها حفرتين لكل

سفن حفرة مدوّرة الزوايا ليدور فيها السفن وقت العصير ثم يأتوا بخشبة أطول من هذه الأخشاب الثلاث وأضخم طولها أربعة أمتار تقريباً منحنية الجوانب محدودبة ذات رأس ضخم، فيحفروا أو يثقبوا في رأسها ثقباً مربعاً لتركيبها في رأس السفن الكبير، وهذه الخشبة هي

-

-