الجزء الأول

القسم الثاني: التعريف بسمائل ومكانتها ومعالمها

129

6

وهو من الأصناف المنتشرة في سمائل ولذلك قيل: (سمائل فيها

القيظ، وهو من

موسم

الفَرْض مائل)، كما اتخذته الولاية شعارا لها.

6

تكون ثمار الفرض شقراء في طور البُسْر، ثم تتحوّل إلى اللون البنّي المحْمَرٌ في طور الرُّطَب، وإلى البنّي المسود في طور التمر.

يدخل مجال التصنيع في طور التمر لإنتاج الدبس، ويختلف قوام الثمرة وطعمها تبعا لطورها، حيث يتّسم قوام البشر بأنه متوسط وطعمه قابض، والرطب قوامه طريّ، وطعمه جيّد حُلْو، أمّا التمر فقوامه نصف جاف، وطعم ثمرته جيّد حُلْو.

6

تتخذ الثمرة شكلا أسطوانيا فى طور البُشر، وبها قمّة مخروطية بنبلة صغيرة، وقاعدة مائلة إلى الاستواء، ويصل وزنها إلى 15،4 جم، ويبلغ طولها 3،9 سم،، أمّا قطرها فيبلغ 2?1 سم، وتحتوي على كمّيّة قليلة من الألياف وقشرتها ملتصقة، ولحمها أبيض مشوب باصفرار، أمّا جوفها فغير ممتلئ بالنواة، والنواة ملساء، ولونها عسلي ويصل وزنها إلى 6 جم، وطولها إلى 2?2 سم. ويظهر في قاعدة الثمرة تفروق (3) (قَمْع) بارز حافته غير منتظمة، وتبلغ نسبة وزن لحم ثمرة الفرض إلى وزنها الكلّي (نسبة التصافي) 94?.

ذكر الفرض أبو محمد عبد الله محمد عبد الله بن محمد الأزدي الصحاري (456 هـ / 1064 م) في كتاب الماء، فوصفه بأنه ضَرْب من التمر من أجود تمر عمان، وينقل الأزدي

عن

أحد الشعراء قوله: إذا أكلت سمكا وفرضا ذهبت طولا وذهبت عَرْضا

(1) تسمّى في عمان: فَلْحَة. (2) في عمان يقال له: تَغفروق.