الدور الاقتصادي لجماعة بني مزاب بمدينة الجزائر

العملية⁽¹⁾ وتطبيقا لأمر الشريعة الإسلامية⁽²⁾، كما ينصّ قانون آخر على قيمة 8 دراهم أجرة لكل رأس ماشية تذبح⁽³⁾.

وقد عثرنا على عقد⁽⁴⁾ بيع في سنة 1228 ه/1813 م⁽⁵⁾، لمتجر خاص ببيع اللحوم تابع لجماعة بني مزاب الكائن قرب سويقة عمور بمدينة الجزائر⁽⁶⁾، ويبدو أنّ بعض المزابيين العاملين في القصابات كانت لهم شراكات مع بعضهم البعض في هذا المجال وهذا ما تخبرنا به إحدى وثائق المحاكم الشرعية: «حانوت في القديم تحت يد جماعة بني مصاب معدة لبيع اللحم»⁽⁷⁾.

وضمانا لوصول مادة اللحم لسكان المدينة وخصوصا الجند الإنكشاري التي تعتبر جزءا من حقوقه وأجرته، عملت سلطة البايلك على توفير المواشي للجزارين المزابيين باستحواذهم على نصف كمية المواشي المستوردة إلى مدينة الجزائر، أما سماسرة السوق وموزعو الماشية فلكل منهما الربع⁽⁸⁾.