الجزء الأول

البحر مصدر للربح: التجارة -

وجود عجز دائم في إنتاج الحبوب بإفريقية، لكن السلطان يعطي لنفسه إمكانية

جلب تموين خارجي في حالة المحصول السيئ.

(107).

وتشهد كتيبات ممارسة التجارة على حقيقة تيارات مبادلات الحبوب. فكتيب الفلورنسي بجولوتي (Pegolotti) المدوّن بين 1310 و 1340 يعطي معادلات وزن الحبوب في سوق بجاية ويظهر تجارة مع جهات الحبوب في إيطاليا الجنوبية وصقلية. لا يشير النص إلى اتجاه هذه التجارة، لكننا نعرف أن هذه الجهات كانت مصدرة للحبوب وليس هناك شك بأن النقل جرى من إيطاليا إلى المغرب. إنّ المعادلات التي يقدمها لنا (Pratica) تبين أيضا بعض مناطق التموين بحبوب بجاية في بداية القرن الرابع عشر.

في بادئ الأمر، يجب تسجيل العلاقة بين جنوة وبجاية. لا نجد تقريبا في العقود التوثيقية للقرنين الثاني عشر والثالث عشر صادرات للحبوب من جنوة نحو بجاية، لكن الأكثر وضوحا هو التيقن من المعادلة الكاملة بين المعدن الجنوي وفالاتشا (falacca) بجاية. وتعتقد لورا باليتو Laura Balletto) أن هناك تأثير لأنظمة القياسات بين الميناءين (10)، رغم صعوبة تحديد اتجاه هذه الاستعارة.

(107) يميز بجولوتي بين تونس وبجاية في وزن الحبوب. نستعمل في تونس القفيز وفي بجاية الفالاتشي أو الفائقة. أنظر:

R. Brunschvig، << Mesures de capacité de la Tunisie médiévale»، RA، 77، 1935، p. 86 - 96. Id.، La Berbérie orientale sous les Hafsides، des origines au XVe siècle، II، Paris، 1947، p. 251.

يسمح

تسمح إشارات بجولوتي بقياس العلاقة بين أنظمة القياس التونسية والبجائية: مائة سالمي مانفردونيا (Manfredonia من الحبوب تساوي مائة قفيز في تونس و 228 فلاتشي في بجاية وهذا ما ي باستنتاج أن الوحدة البجائية كانت تساوي أقل بقليل من نصف قفيز تونس. 169. Pegolotti، p. خصوصا، أنه يعطي معادلة كاملة بين المين الجنوية من الحبوب والفالاتشا (223. ibid.، p)، وهذا ما يعطي وحدة تعادل 105.79 لتر. .91. Balletto، «Bougie»، art. cité، p. باعتماده على قيمة قفيز تونس (175 لتر (92) أعطى روبار برونشفيك فالاتشا بحوالي 72 لتر. Brunschvig، La

(108) Balletto، «Bougie»، art. cité، p. 94.

-462

Berbérie، op. cit.، II، p. 251