بناء المخ القوي لسليمان موسلمال

هذا ما حقّقه الدكتور ﴿ديفيد سنودون﴾ في بحثه المدهش الذي أجراه في مركز ساندير براون لأبحاث الشيخوخة التابع لجامعة كنتاكي، وقد أثبت ذلك في تجربة بشأن راهبات طاعنات في السنّ، كثير منهنّ تجاوز المائة عام، ووجد أنّه كلّما ارتفعت مستويات الليكوبين وهو مضاد تأكسد فعّال بدمائهنّ، كانت قدرتهنّ العقليّة أكثر حدّة في مراحل عمرهنّ المتقدّمة، وقد تبيّن للخبراء أنّه ليس هناك سوى سبيل واحد لدخول الليكوبين إلى الدم، وهو من خلال تناول الطماطم، ومن بين الاختبارات التي حقّقن فيها نتائج إيجابيّة، التعرّف، وتذكّر الكلمات.

يفترض الدكتور ﴿سنودون﴾ أنّ مضادّ التأكسد الليكوبين الموجود بالطماطم يساعد في معادلة أثر الشوارد الحرّة بسائر الجسد، شاملا المخّ، ليجعله أفضل أداء، ولفترات أطول.

ويقول الدكتور ﴿جاري سمول﴾ صاحب كتاب: الوصفة الطبيّة للذاكرة.

«الليكوبين هو مضادّ تأكسد قويّ يتوافر في المركّزات العالية من الطماطم «.

زيت الزيتون والخلّ

لقد أكّدت أحدث الأبحاث العلميّة أنّ تناول زيت الزيتون يسهم في الوقاية من مرض شرايين القلب وارتفاع كولسترول الدم، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكّر والبدانة، كما أنّه يقي من بعض أنواع السرطان.

وسبحان الله - سبحانه وتعالى - فإنّ تلك الأمراض كلّها تساهم مساهمة مباشرة في التأثير على الذاكرة، فتضعف عملها.

إنّ كلّ إنسان يتناول خليطاً من عدّة أنواع من الأطعمة، لا نوعاً واحداً، وهذه الأطعمة تختلف بشكل كبير فيما بينها، وذلك فيما يتعلّق بمحتواها من الكربوهيدرات، لذلك فإنّ تأثير تلك الأطعمة المتنوّعة في زيادة سكّر الدم يختلف من شخص إلى آخر حسب التحكّم الداخلي لكلّ جسم من الأجسام، وإذا كان كذلك فلا بأس أن نذكر بعض الأطعمة كثيرة الاستهلاك، والموجودة بصفة طبيعيّة في حياة الناس، والتي لها الأثر الإيجابي على تقويّة المخّ.