الذبائح

وهذه الطرق كلها بعيدة عن الذكاة الشرعية وما فيها من خصائص الرحمة والرفق والشعور بالمسؤولية أمام الله ولا حاجة بنا في هذه العجالة إلى بحث ما في استخدام الطرق القديمة من مضار وإنما يكفينا أن نلم إلمامة خاطفة بالطرق المستحدثة .

فأولاها : وهي طريقة استخدام مسدس الطلقة المسترجعة ، فتنتج عنها حالة باللحم تسمى بالتبقع الدموي ، وهي نقط نزيفية أو بقع أو خطوط في أجزاء مختلفة من أعضاء الذبيحة .

أما الطريقة الثانية : وهي التدويخ الكهربائي ، فإن عدم الدقة والإتقان في استخدامها يؤدي إلى نتيجة سلبية حتماً ، فعندما ينخفض التيار يَشَلُّ الحيوان شَلَلاً تاماً مع بقاء وعيه ، وتسمى هذه بالصدمة الضائعة ، وعندما يزداد – التيار – يصاب الحيوان بالسكتة القلبية القاتلة ، وقد عُدل عن استخدام هذه الطريقة في الطيور والدواجن منذ عام 1970م بإمرارها في حمام مائي مكهرب ليجتمع لها الغرق والصعق ؛ على أن التدويخ الكهربائي في جميع أحواله يؤدي إلى إسراع التعفن في اللحم .